Eine stille Verbindung aus Wärme und Licht. Zengers klare Mischung aus Ingwer und Zitrusfrüchten strahlt Klarheit, Helligkeit und Widerstandsfähigkeit aus – ein Ritual bei jedem Einschenken.

Die Kombination aus Ingwer und Zitrusfrüchten ist mehr als nur ein Geschmack. Es ist ein Dialog zwischen Wärme und Frische – ein Tanz der Gegensätze, der den Körper wach hält, ohne ihn zu erregen. Ingwer wirkt beruhigend, Zitrusfrüchte beleben. Zusammen schaffen sie einen Moment lebhafter Ruhe – ein sensorisches Ritual, das auf Wissenschaft und jahrhundertelanger Praxis basiert.

Jeder Schluck von Zengers Mischung fängt dieses Gleichgewicht ein: die Wärme, die sich im Inneren sammelt, und die Frische, die sich nach außen öffnet – eine alltägliche Geste in Richtung innerer Stärke.

Die wärmende Wirkung von Ingwer

Ingwer steht seit jeher für Wärme. In der koreanischen und japanischen Tradition soll er die Energie in Bewegung bringen und den Fluss wiederherstellen, wenn sich der Körper träge oder kalt anfühlt. Moderne Forschungen bestätigen diese Intuition: Die natürlichen Verbindungen des Ingwers – Gingerole und Shogaole – können helfen, Entzündungen und oxidativen Stress zu regulieren, zwei Prozesse, die für die täglichen Abwehrkräfte des Körpers von zentraler Bedeutung sind (Zhang et al., 2024).

Ihn als „wärmend” zu bezeichnen, beschreibt mehr als nur die Temperatur. Es ist das Gefühl einer sanften Erwärmung, eine innere Ausgeglichenheit, die dem Geist hilft, mit dem Körper Schritt zu halten.

Zitrusfrüchte, die beleben (Yuzu, Zitrone, Limette)

Zitrusfrüchte hingegen wecken die Sinne. Yuzu verleiht eine duftende Komplexität, Zitrone eine reine Frische und Limette eine spritzige Entschlossenheit. Unter ihrer lebhaften Schale verbirgt sich eine stille Kraft: Vitamin C und eine Familie von Pflanzenstoffen, die als Flavonoide bekannt sind und seit langem wegen ihrer antioxidativen und immunstärkenden Wirkung untersucht werden (Carr & Maggini, 2017; Sasaki et al., 2022).

Vitamin C hilft, die natürlichen Barrieren des Körpers aufrechtzuerhalten und oxidativen Stress zu neutralisieren. Flavonoide wie Eriocitrin und Hesperidin bieten zusätzlichen Schutz und puffern die Belastungen des Alltags ab. Zusammen sorgen sie für den klaren Geschmack der Erneuerung – den ersten Atemzug nach einem Regenschauer, das saubere Prickeln auf der Zunge.

Deshalb wirken sie so gut zusammen

Wenn Wärme auf Belebung trifft, entsteht eine Art Gleichgewicht. Das erdige Feuer des Ingwers gleicht die lebhafte Frische der Zitrusfrüchte aus; das Ergebnis wirkt harmonisch und nicht scharf.

Aus wissenschaftlicher Sicht lässt sich eine ähnliche Harmonie beschreiben: Vitamin C und Flavonoide zeigen in Kombination oft eine größere biologische Wirkung und können die antioxidative und immunstärkende Wirkung verstärken (Papakonstantinou et al., 2025). Fügt man noch die Polyphenole des Ingwers hinzu, erhält man eine Matrix von Verbindungen, die von innen heraus sanft das Gleichgewicht fördern können.

Es ist eine Chemie, die Gefühle widerspiegelt: zwei Gegensätze, die sich ergänzen und in einem Schluck ihren Rhythmus finden.

Zenger’s Clean Blend

Die Rezeptur von Zenger feiert Einfachheit als eine Form von Luxus. Durch unsere kaltgepresste Extraktion bleibt die natürliche Vitalität von Bio-Ingwer und frischen Zitrusfrüchten erhalten. Jede Charge wird ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Koffein und mit transparenter Herkunftsangabe vom Feld bis zur Flasche hergestellt.

Unser Ingwer stammt aus biologischem Anbau, wo die Wurzeln zum Zeitpunkt ihrer höchsten Reife geerntet werden, um einen intensiven und klaren Geschmack zu erzielen. Die Zitrusfrüchte (Yuzu, Zitrone, Limette) werden frisch gepresst, um die ätherischen Öle und den natürlichen Vitamingehalt zu erhalten. Zusammen bilden sie eine Basis von lebendiger Reinheit, die die Designphilosophie von Zenger widerspiegelt: nichts Unnötiges, alles mit Bedacht.

Die Mischung ist bewusst konzentriert, damit du das Ritual ganz nach deinen Wünschen gestalten kannst:

• Morgendlicher Aufguss: ein kleiner Schuss in warmes Wasser, Dampf steigt auf wie der Beginn des Tages.
• Nachmittagsspritz: auf Eis mit Sprudelwasser, Zitronenschale und Sonnenlicht durch das Glas.
• Abendliche Erholung: pur, langsam, erdend – eine kurze Rückkehr zur Stille.
  

Hier ist „clean” keine Ästhetik, sondern ein Versprechen. Jeder Tropfen entspricht Zutaten, die für Klarheit, Wärme und Sorgfalt stehen.

Genussempfehlung

• Warmes Tonikum: 20–30 ml Zenger mit heißem (nicht kochendem) Wasser und einem Spritzer Zitrone – sanfte Wärme, belebende Frische.
• Spritzige Erfrischung: Auf Eis mit Soda, Yuzu-Zeste und etwas Zeit zum Atmen.
• Kulinarischer Akzent: Ein Spritzer über gerösteten Karotten oder Salaten für zitronige Würze.

Kleiner Hinweis: In kulinarischen Mengen konsumieren. Bei Schwangerschaft, Medikamenteneinnahme oder gesundheitlichen Beschwerden konsultieren Sie bitte einen Arzt. Dieser Inhalt dient nur zu Informationszwecken.

Mini-FAQ

• Ist frisch besser als getrocknet? Beide haben unterschiedliche Eigenschaften. Frischer Ingwer enthält vor allem Gingerole, getrockneter Ingwer enthält vor allem Shogaole (Zhang et al., 2024).
  
• Was ist mit Zucker? Zenger legt Wert auf Reinheit ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Du kannst es pur oder nach Belieben mit Wasser verdünnt genießen.
  
• Wann spüre ich die Wirkung? Die Wirkung tritt oft sofort ein: Aroma, Säure, Wärme. Funktionelle Vorteile, wie die Unterstützung durch Antioxidantien, können sich durch regelmäßige Einnahme allmählich entfalten (Carr & Maggini, 2017; Sasaki et al., 2022).
  

Quellen

Carr, A. C., & Maggini, S. (2017). Vitamin C and immune function. Nutrients, 9(11), 1211. https://doi.org/10.3390/nu9111211

Papakonstantinou, V., Boskou, G., Margaritis, V., Antonopoulou, S., & Fragopoulou, E. (2025). Anti-inflammatory, antithrombotic and antioxidant efficacy and synergy of vitamin C and flavonoids in vitro and in vivo. Nutrients, 17(16), 2643. https://doi.org/10.3390/nu17162643

Sasaki, R., Nishimura, N., & Nagata, K. (2022). Eriocitrin: A review of pharmacological effects. Biomedicine & Pharmacotherapy, 152, 113236. https://doi.org/10.1016/j.biopha.2022.113236

Zhang, M., et al. (2024). The “root” causes behind the anti-inflammatory actions of ginger (Zingiber officinale). Frontiers in Immunology, 15, 1400956. https://doi.org/10.3389/fimmu.2024.1400956