Basilikum-Smash
Ein sanfter grüner Akzent — kräuterig, gelassen und ausgewogen.
Zutaten
- 20ml of Vital Spark - 비움 Bium
- 10–12 frische Basilikumblätter
- 50ml alkoholfreier Gin
- 25ml Zitronensaft
- 15ml Zuckerrohrsirup
- 20ml Butterbohnenwasser
Vorbereitung
Frisch gepressten Zitronensaft bereitstellen. Zuckerrohrsirup herstellen: 2 Teile Zucker mit 1 Teil heißem Wasser mischen, gut umrühren bis vollständig gelöst, dann abkühlen lassen.
Zubereitung
- Basilikumblätter und alle Zutaten direkt in einen Shaker geben.
- Alles vorsichtig zerdrücken, damit sich das Aroma entfaltet.
- Eis hinzufügen.
- Kräftig schütteln, bis der Shaker kühl wird.
- Fein abseihen in ein gekühltes Glas mit Eis.
- Mit einem frischen Basilikumzweig garnieren.
